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MENORCA ISLAND - BALEARIC ISLANDS / SPAIN
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CARTA 2023
PLATOS
Arroz blanco "jazmín", salsa "Pico de Gallo" (tomate fresco, cilantro, cebolla morada, aceite de oliva, zumo de lima), semillas de calabaza.
Opciones: veggie-vegan con hortalizas de temporada / con lonchas de pechuga de pollo a baja temperatura / con lonchas de cerdo confitado a baja temperatura8,95 EUR
Arroz japonés, aguacate orgánico, zanahoria, pepino, lombarda, rabanitos, jengibre, semillas, alguas, tarrina de salsa soja (contiene gluten).
Opciones : 100% VEGETAL / suplemento TOFU ahumado / con ATÚN crudo / con SALMÓN crudo.
Si quieres QUINOA en lugar del arroz, gracias por pedirlo con antelación ;-)8,95 EUR
Pan km0 de harina ecológica, queso de Mahón pasteurizado, cebolla asada y cebolla crujiente, tomate fresco, hojas verdes, salsa casera, steak 100% ternera de la isla.9,95 EUR
Pan km0 de harina ecológica, queso de Mahón pasteurizado, cebolla asada, tomate fresco, ensalada verde, salsa casera, steak 100% vegetal casero (base quinoa). Opción vegana: berenjena asada en lugar del queso (¡el pan lleva un poco de mantequilla = no vegano!)8,95 EUR
Pan km0 de harina ecológica, tomate fresco, mozzarella, berenjena asada, pesto casero (¡sin ajo!).
Opciones : pechuga de pollo a baja temperatura / vegetariano: con aguacate en lugar del pollo / vegano: con aguacate y sin queso ;-)8,95 EUR
Pan km0 de harina ecológica, aceite de oliva virgen extra, hortalizas crudas, cebolla morada, aceitunas negras, huevo duro.
Opciones : vegetariano / vegano sin huevo / con tataki de atún8,95 EUR
Plato caliente. Pasta de calidad premium, frito de tomate 100% natural, berenjena, albahaca fresco en pesto casero, parmesano. Opciones: vegana (sin queso) / sin gluten: con un suplemento de 1 euros + pedir con antelación (día anterior).8,95 EUR
ENSALADAS
Pasta de calidad premium con hortalizas: berenjena, calabaza, tomate cherry fresco, champiñones y almendras, pipas de calabaza, pesto casero (sin ajo ;-)).
Opciones: vegetariana / vegana sin queso / con pollo / sin gluten (pedir el día anterior).
Bol 750 ml